Professional No.71
鮮度と安さを追求する食材卸売販売会社
鮮度と安さを追求する
食材卸売販売会社
2015年創業。生鮮魚介類・水産加工品をメインとする「個人向け通販事業」と牛・豚・鶏・魚介類などの様々な食材を飲食店やホテルなどへ卸す「卸売り事業」を展開する 株式会社 札幌いいもの通販。本日は代表取締役の前川勝利様に個人向け通販事業を軸にお話しをうかがいました。
――御社の通販事業ではどんな食材を販売しているんですか？
（前川）当社は“カニ”の販売事業からスタートしたという事もあり、カニがメインにはなりますが “ホタテ・鮭・いくら・たらこ・数の子”なども取り扱っています。
通販サイト：http://www.sapporoiimono.com/index.html
（前川）他にも通販サイトには掲載していない、北海道産の“カキ”や“殻付きホタテ”など旬の魚介類も各種取り扱っています。
――通販サイトからの注文の流れもお聞きしていいですか？
（前川）簡単です。
- まずは当社通販サイトにアクセス。
- 商品番号をご確認の上、お電話かFAXでご注文。
- 代金をお振込み。
- 発送→到着
という流れになります。
――通販サイトに載っていないものはどうやって注文するんですか？
（前川）サイトに掲載していない商品は私宛にご連絡をいただければご案内をしております。「旬のものを予算内で見繕って」というご要望にもご対応可能です。
食材の問い合わせ先：090-8771-4524
――サイトに掲載されていない商品でオススメとかありますか？
（前川）“クリガニ”のミソと身の甲羅盛りがオススメです。クリガニはあまり知られていないカニではあるんですが、知る人ぞ知る美味しいカニになります。かなりお安く提供できるので、皆様に是非一度味わっていただきたいです。
――御社の通販はどういった方が利用する事が多いですか？
（前川）お客様の層は様々なんですが、「お中元・お歳暮」などの贈答品として利用される方が多いですね。あとは、年末年始に「ちょっといいものを食べたい！」とかBBQで「肉だけじゃなく新鮮な魚介類も食べたい！」というお客様からのご注文も多いです。
――BBQ用での注文も多いんですね。
（前川）そうですね。一人あたり1,500円位～でもお得なBBQ魚介セットが送れます！
――例えばどんなものがそのセットに入っているんですか？
（前川）時期や仕入れ状況によって変わってはきますが、例えばクリガニの甲羅盛り・貝付きホタテ・つぶ貝・秋鮭・アサリなどをセットでお送りしたりしています。
「コロナ禍で外に出られない分、家での食事を楽しみたい！」「お中元・お歳暮に良いものを送りたい！」という方。当社は“鮮度と価格”に自信がありますので是非お問い合わせください！
――御社の強みはなんですか？
（前川）当社はとことん“鮮度と安さ”を追求していますので、それが強みになりますね。
様々な飲食店や魚介類のプロである漁師の方々からも定期注文やリピート注文していただけているという実績もあります。
――鮮度が良くて安くできる理由ってなんですか？
（前川）当社独自のルートを使って現地の卸業者や漁師から直接買い付けを行っているので、浜値（底値）に近い価格で新鮮な食材の仕入れが出来る事が理由になります。
飲食店やホテルには肉類なども卸しているのですが、それも同じく現地の卸業者から買い付けを行っていますので安くご提供する事が可能になります。
――個人で肉とかも頼めるんですか？
（前川）肉は業務用の一本売りとかになってしまうのですが、個人の方からの注文もお受けしておりますよ。
――集客はどのようにしているんですか？
（前川）今は口コミのみで運営しています。飲食店などへの卸し事業もご紹介だけで広げています。
――会社の沿革も教えていただけますか？
（前川）もともと父の人脈で安くカニの仕入れが出来るルートがあったので、そのカニを販売する為に母が設立した会社だったのですが、2020年の7月に私がその会社を継いでから本格的に事業展開を始め、カニ以外にも自分のネットワークを駆使して新鮮で安い商品の仕入れ先も増やし、通販だけでなく飲食店やホテル等への卸売り事業も始めていきました。
――前川さんが代表になってから一気に様々な食材を扱うようになって、販路も拡大していったんですね！
（前川）そうですね。私はお客様から「〇〇は無いの？」と言われて「有りません」と言いたくない性分なので、取り扱える品目はもっともっと増やしていきたいと考えています。
――どうやって拡大していったんですか？
（前川）知人や友人のご協力もあり、色々なところと繋がりを持つことが出来ました。
現地の卸業者や漁師から直接買い付けを行っているので、新鮮な食材をご家庭や飲食店に安くご提供する事が出来ます。
――いろんな人脈があるんですね！前川さんが会社を継ぐまでの経緯も教えていただいてよろしいですか？
（前川）私は5歳からレスリングを始めて中学・高校・大学・社会人とレスリング一筋で頑張ってきました。
高校では全てのタイトルを取り、大学で全日本のタイトルも取ったのですが、2012年のロンドンオリンピック・2016年のリオオリンピックの出場にはあと一歩及びませんでした。
大学を卒業してからはスポンサー企業に入りプロ選手となったのですが、2019年1月に行われた東京オリンピック予選の決勝戦で敗退してしまいまして、その年の11月には契約打ち切りとなり、レスリングは引退しました。
引退した時期がコロナ禍ということもあり就職活動もままならない状況の中、地元で漁師をしている同級生と再会し、その魚介類を母の会社で販売する事が出来るようになったことがキッカケで会社を継がせてもらいました。
――すごい！レスリングの日本チャンピオンだったんですね！
（前川）当時はオリンピックでのメダル獲得を目標に一生懸命努力をしてきました。今度は会社を発展させる為に誠心誠意頑張っていければと思っています。
――前川さんが仕事をする上で大切にしていることはなんですか？
（前川）“人との繋がり”を大切にしています。レスリングをやっていた時に出会った人とのご縁も今の仕事に繋がっているので本当に感謝しています。
あと、レスリングをやっていたころから“基本を大事にしてそこから自分の型をつくる”という事は常に心掛けていました。なので、会社経営においてもまずは基本を大事にしていきたいと考えていますので、先輩経営者や各分野のプロフェッショナルな方々から日々勉強させてもらっています。
――今後の展開はどうお考えですか？
（前川）今後は海外の飲食店にも食材を卸していければと考えています。「北海道の食材は美味しい」という印象は海外にもあるので北海道産の様々な食材をもっと売り出していきたいです。
その為に、食品卸売業者や買い付け担当者のような“現地のバイヤーさん”や“海外取引をしている会社さん”との繋がりをどんどん作っていきたいと思って現在動いております。
――最後に一言お願いします。
（前川）「コロナ禍で外に出られない分、家での食事を楽しみたい！」
「お中元・お歳暮に良いものを送りたい！」
と思っている方。
「食材コストを見直したい」
と考えている飲食店経営者様や仕入れ担当者様。
当社は鮮度と価格にこだわって仕入れをしておりますので、是非一度ご連絡をいただければ嬉しいです！
社名 株式会社 札幌いいもの通販
URL http://www.sapporoiimono.com/index.html
TEL 0120-91-6091（通販サイトの注文）
090-8771-4524（食材の問い合わせ）
名前 前川 勝利
1992.5.24生まれ
役職 代表取締役
出身 北海道札幌市
母校 霞ヶ浦高等学校
早稲田大学
趣味 船釣り
休日 よく寝て よく呑んでいます
今後 大型バイクの免許を取得したい
ｵｽｽﾒ PROFILE NET